Pizzateig-Rechner
Teigling (g):
320
Anzahl Teiglinge:
2
Hydration (%):
75
Salz (%):
2.8
Hefe-Typ:
Frischhefe
Trockenhefe
Stockgare (Stunden):
24
Mehl:
359.6
g
Wasser:
269.7
g
Salz:
10.1
g
Hefe:
0.63
g